AOC Graves : Au cœur des meilleurs vins de Bordeaux

Au cœur du prestigieux vignoble bordelais se trouve un joyau viticole : la région des Graves.

Cette appellation, reconnue pour son caractère raffiné et sa production de vins d’exception, suscite l’admiration des connaisseurs du monde entier. L’AOC Graves incarne l’excellence et incite à la découverte des vins de Bordeaux

Histoire et importance des Graves dans le vignoble bordelais

Les Graves, véritable empreinte historique dans l’univers du vin, occupent une place prépondérante au sein du prestigieux vignoble bordelais. C’est l’origine de vins de Bordeaux.

L’origine de leur nom est intimement liée aux sols caractéristiques de la région, composés de graves, ces cailloux issus des alluvions de la Garonne et de la Dordogne.

L’histoire des Graves remonte à plusieurs siècles, témoignant d’une tradition viticole ancrée dans le terroir. Les premières exportations de vins des Graves vers l’Angleterre, au XIIe siècle, ont marqué le début d’une reconnaissance internationale.

Au fil des décennies, la réputation des Graves s’est consolidée, attirant les amateurs de vins du monde entier.

Aujourd’hui, les vins des Graves continuent d’évoluer et de séduire les palais les plus exigeants. La région jouit d’une importance indéniable dans le paysage viticole bordelais, incarnant l’histoire, la tradition et l’innovation. Les viticulteurs, véritables gardiens de ce terroir d’exception, allient savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins qui reflètent l’essence même des Graves.

Le Clos Montesquieu

La propriété est au centre d’une zone coupée par 3 axes de drainage naturel qui prennent naissance au bord du plateau sud de la propriété et s’écoulent vers le nord, en découpant le versant. Outre cette topologie favorable nos sols reflètent l’histoire de la Garonne et offrent une grande diversité : zones argileuses, sabloneuses, gravelo-argileux et sablo-graveleux. Ces zones font tantôt quelques mètres carrés ou quelques centares. Les graves, charriés par la Garonne au Villefranchien, sont présents sur l’ensemble de notre vignoble avec des zones plus ou moins marquées.

Nos cépages rouges prospèrent sur deux plateaux bien distincts. Les merlots sont sur des sols très diversifiés : sols argileux, sablonneux, gravelo-argileux et sablo-graveleux et les cabernet sauvignon sont en sol gravelo-argileux. Ces deux zones s’étendent sur plus de 13 hectares. Les premiers merlots ont été plantés en 1987 et 1991, les cabernet sauvignon en 2004, et les derniers merlots en 2023.

Nous travaillons constamment pour l’amélioration de la vigne et du sol et nous avons initié un programme de réduction de l’utilisation d’intrants non organiques avec des engrais organiques et le désherbage mécanique de l’ensemble des parcelles. Nous semons également nos parcelles avec des engrais verts, association de graminées, légumineuses et crucifères afin d’améliorer la vie du sol.

Nous avons ainsi obtenu la certification HVE 3 à compter de notre millésime 2020.

Et afin de garder notre vin parmi les leaders des Bordeaux Graves, la propriété et ses vins bénéficient depuis des années des conseils de Frédéric Massie président du réputé cabinet d’œnologues Derenoncourt Consultants (https://www.derenoncourtconsultants.com/fr/).

Nos installations de vinification sont constamment améliorées afin de produire des vins qui reflètent fidèlement leur histoire, leur terroir et leur haute qualité.